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Cuisine

Bento#16 – Du canard fumé

C’est du super rapide là !

Le canard fumé, ça s’achète comme ça et ça se mange froid. Les pois gourmands ou mange-tout, c’est pareil, ils sont cuits dans de l’eau salée 10 minutes, mais peuvent aussi se faire au micro-ondes (dans un peu d’eau, comme les patates). On met dessus des pignons de pain et voilà.

La sauce est originale. Elle est composée de moutarde, de vinaigre balsamique et d’huile de tournesol. Le mélange est bizarre d’aspect, mais c’est bon et se marie bien au canard.

Pour ce qui est des makis au brocoli, j’y ai mis une fois de plus du concombre… Il est partout ! Question proportion, c’est pareil à d’habitude. La moitié est disproportionnée et l’autre, ça va. Le brocoli, je l’ai blanchi et écrasé.

Pour le dessert, une pêche tout simplement. Elles sont bonnes cette année. 🙂

C’est tellement rapide à faire que j’ai fait sans râler trois bentos pour monsieur et son collègue et moi-même. J’aurais pu le réaliser sur un étage en fait.