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Bento#7 – Mon premier onigiri

J’étais tellement convaincue de m’être ratée que j’en ai zappé la photo… Du coup, tu ne verras que la version presque finie d’être mangé. Désolée. 😛 (Faite avec un téléphone en plus… :|) Bref, finalement, c’était très bon !

Ainsi, au menu, il y avait du porc à l’aigre-doux avec des onigiris sans farce.

Qu’est-ce qu’un onigiri ? 😛

C’est une boulette de riz au milieu de laquelle normalement on met un aliment (thon mayonnaise par exemple). Pour le faire, il est nécessaire d’utiliser du riz japonais/sushi/rond, trois appellations pour le même riz. Tu peux en trouver dans le rayon asiatique de ton magasin (enfin si celui-ci est bien achalandé…). Pour les plus doués, ils les feront à la main… 😆 Pour ma part, j’utilise un moule à riz. J’en ai plusieurs, de plusieurs formes. En une demi-heure, il y a moyen d’en faire une trentaine ! Ça s’apprend en deux secondes. 😉 Sur le traditionnel, on met un rectangle de feuille de nori (feuille d’algue) pour ainsi avoir une agrippe pour pouvoir tenir l’onigiri sans se coller les doigts. Entre nous, ça pue au moment de l’application ! Heureusement que le goût est bien moins fort que l’odeur. 😉

Pour l’aigre-doux, sache qu’il vaut vraiment mieux la faire soi-même. Non seulement c’est une sauce vraiment simple (il ne faut que les ingrédients que tu peux tous trouver dans la grande surface de ton choix, Colruyt, Carrefour, Delhaize…) à réaliser et qui ne demande que 5 minutes à faire, mais en plus, celles que tu trouves en magasin toutes faites ne sont pas de vraie sauce aigre-douce. La composition en atteste, tu y trouves des trucs qui n’ont pas leur place et d’autres qui manquent… Et puis le goût, forcément, n’est pas le même. 😛

Muffin aux pommes, version moi.
Muffin aux pommes, version moi.
Muffin aux pommes, version monsieur.
Muffin aux pommes, version monsieur.

Et dans la foulée, j’ai tenté les muffins aux pommes. J’ai dû les faire deux fois (deuxième essai réalisé par monsieur en fait…), car la première fois, j’ai mis beaucoup trop de pommes malgré que j’en avais mangé une partie… Quand je disais que j’étais une quiche. 😉 Merci à Babakitchen pour l’idée. Monsieur aurait préféré qu’on y mette de la cannelle plutôt que de la vanille.

Sur les photos, tu peux entrapercevoir les boîtes MonBento que nous avions achetées lors de la Made In Asia. Je confirme, ce sont de très bonnes boîtes.