Portfolio : Bento

Le bento est un concept de dîner (repas de midi) qui vient des japonnais. Le but est de préparer un repas sain, qui donne envie.

Cuisine Bento#23 – Kyaraben powa 20 janvier 2015 Et voici que je remets ça, enfin ! Voici mon Bento du mardi midi.

Cuisine Bento#22 – Sushi avec du bacon ! 25 novembre 2014 Petit cochon, petit cochon. Hum, miam, dans mon assiette.

Cuisine Bento#21 – Remix de mon tout premier 14 octobre 2014 C’était mon tout premier bento et je l’avais adoré. C’est l’occasion de faire le point, de découvrir mon évolution. Le plus flagrant, c’est le changement de boîte. J’avais une toute bête du Delhaize. Et maintenant, j’ai une vraie de chez MonBento (une marque française pour les Japonais). Elles se valent si ce n’est le design […]

Cuisine Bento#20 – Encore un mix de sushis 16 septembre 2014 Pour un midi entre collègues, tranquille. 🙂 Ça faisait longtemps, hein, que je n’avais rien montré qui se mange ? 😉 Ici, c’était un second plateau après les vacances annuelles pour les collègues, car elles adorent ça, surtout la secrétaire. 🙄 Merci les filles, ça me fait chaud au cœur (il n’y a qu’un homme en […]

Cuisine Bento#19 – Plateau sushis pour les collègues 5 août 2014 Une semaine avant la fermeture annuelle du boulot, je me suis dit pourquoi ne pas faire un plateau pour les quelques courageux encore présents ?

Cuisine Bento#18 – Mix sushi pour la Japan Expo 22 juillet 2014 Avec Stelli et Marina (et d’autres amis dont je garderai l’anonymat), on s’est bien régalé à la Japan Expo. 🙂 On a pris un temps de dingue à cinq pour faire les courses… On a vraiment eu du mal à nous décider sur ce que j’allais mettre dedans. Pourtant, c’est du simple. 😛 Vu qu’il […]

Cuisine Bento#17 – Mix de tomates cerises 8 juillet 2014 Pour le moment, je ne me prends plus la tête, comme tu peux le voir…

Cuisine Bento#16 – Du canard fumé 1 juillet 2014 C’est du super rapide là !

Cuisine Bento#15 – Saumon grillé 24 juin 2014 Un plat à manger froid. Une fois de plus, mes makis sont trop gros. 😛 En pratique, plus ils sont fins, mieux c’est, car plus simple à dévorer. Au fait, je n’aime toujours pas la feuille d’algue. Et je pense qu’il vaut mieux sortir le bento du frigo une heure avant de consommer sinon le […]

Cuisine Bento#14 – Des Yakitoris ! 17 juin 2014 Je pense que voilà mon préféré… Pour le coup, je suis vraiment contente d’avoir tant fouillé le net pour trouver le livre « Yakitori ! » à un prix raisonnable. Merci, eBay ! 🙄 Les yakitoris sont à la base des brochettes de poulet avec de la sauce teriyaki. Tu peux acheter la sauce toute faite, ou bien la […]

Cuisine Bento#13 – En salon, c’est le meilleur repas 10 juin 2014 Avec mes collègues, nous tenions un stand pour représenter la boîte. J’ai préparé trois bentos identiques. Voici un bento qui prouve que tout repas peut être transformé en bento. Ici, j’ai réalisé un chop suey avec une présentation différente que dans l’assiette. Dans celui-ci, j’ai mis du poulet, des petits pois mange-tout (ça se conserve […]

Cuisine Bento#12 – Grillade de riz au lard 3 juin 2014 Ce qui est dingue, c’est que ça reste diététique. Comme quoi, pas besoin de se prendre la tête. Pour le coup, j’ai un peu galéré à faire les onigiris. Pour faire les tubes de riz, il a fallu que je me serve de mes mains, car je n’avais pas le moule adapté. Et sur le […]

Cuisine Bento#11 – Sans prise de tête… 27 mai 2014 Je crois que c’est l’occasion de décrire la boîte… À ce moment-là, je n’étais pas aux meilleures de ma forme et j’avais besoin d’un plat léger, simple. J’ai donc fait un onigiri au sésame (je pense que je ne mangerai plus jamais du riz préparé normalement, non je rigole), accompagné de deux tranches de jambon […]

Cuisine Bento#10 – Sushi et maki, mes premiers 20 mai 2014 Si j’y suis arrivée, tout le monde le peut. Le fast-food japonais…

Cuisine Bento#9 – Préparé par monsieur 13 mai 2014 Aujourd’hui, je triche un peu… 🙄 Le soir avant, monsieur avait préparé (et ouais, c’est l’homme qui cuisine à la maison) un délicieux risotto. Le reste (principe de base d’un bento, tu utiliseras les restes de ton frigo), il l’a disposé dans ma boîte, joliment. 😎 Du coup, facilité 100 %. 😆 J’enregistre dans un coin […]

Cuisine Bento#8 – Onigiri à profusion 6 mai 2014 Comme un des moules à riz est une forme de nounours, je peux même dire qu’il s’agit de mon premier kyaraben ! Ce sont les mignons personnages que l’on reproduit dans un bento. Pour les carottes, j’utilise mon nouveau chouchou, l’emporte-pièce. C’est devenu mon indispensable ! Grâce à lui, mes légumes ont une découpe originale en quelques secondes […]

Cuisine Bento#7 – Mon premier onigiri 22 avril 2014 J’étais tellement convaincue de m’être ratée que j’en ai zappé la photo… Du coup, tu ne verras que la version presque finie d’être mangé. Désolée. 😛 (Faite avec un téléphone en plus… :|) Bref, finalement, c’était très bon ! Ainsi, au menu, il y avait du porc à l’aigre-doux avec des onigiris sans farce. Qu’est-ce qu’un […]

Cuisine Bento#6 – Pépites 8 avril 2014 Une pépite de bento et des pépites de chocolat.