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Bento#19 – Plateau sushis pour les collègues

Une semaine avant la fermeture annuelle du boulot, je me suis dit pourquoi ne pas faire un plateau pour les quelques courageux encore présents ?

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Bento#18 – Mix sushi pour la Japan Expo

Avec Stelli et Marina (et d’autres amis dont je garderai l’anonymat), on s’est bien régalé à la Japan Expo. 🙂 On a pris un temps de dingue à cinq pour faire les courses… On a vraiment eu du mal à nous décider sur ce que j’allais mettre dedans. Pourtant, c’est du simple. 😛 Vu qu’il […]

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Bento#17 – Mix de tomates cerises

Pour le moment, je ne me prends plus la tête, comme tu peux le voir…

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Bento#16 – Du canard fumé

C’est du super rapide là !

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Bento#15 – Saumon grillé

Un plat à manger froid. Une fois de plus, mes makis sont trop gros. 😛 En pratique, plus ils sont fins, mieux c’est, car plus simple à dévorer. Au fait, je n’aime toujours pas la feuille d’algue. Et je pense qu’il vaut mieux sortir le bento du frigo une heure avant de consommer sinon le […]

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Bento#14 – Des Yakitoris !

Je pense que voilà mon préféré… Pour le coup, je suis vraiment contente d’avoir tant fouillé le net pour trouver le livre « Yakitori ! » à un prix raisonnable. Merci, eBay ! 🙄 Les yakitoris sont à la base des brochettes de poulet avec de la sauce teriyaki. Tu peux acheter la sauce toute faite, ou bien la […]

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Bento#13 – En salon, c’est le meilleur repas

Avec mes collègues, nous tenions un stand pour représenter la boîte. J’ai préparé trois bentos identiques. Voici un bento qui prouve que tout repas peut être transformé en bento. Ici, j’ai réalisé un chop suey avec une présentation différente que dans l’assiette. Dans celui-ci, j’ai mis du poulet, des petits pois mange-tout (ça se conserve […]

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Bento#12 – Grillade de riz au lard

Ce qui est dingue, c’est que ça reste diététique. Comme quoi, pas besoin de se prendre la tête. Pour le coup, j’ai un peu galéré à faire les onigiris. Pour faire les tubes de riz, il a fallu que je me serve de mes mains, car je n’avais pas le moule adapté. Et sur le […]

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Bento#11 – Sans prise de tête…

Je crois que c’est l’occasion de décrire la boîte… À ce moment-là, je n’étais pas aux meilleures de ma forme et j’avais besoin d’un plat léger, simple. J’ai donc fait un onigiri au sésame (je pense que je ne mangerai plus jamais du riz préparé normalement, non je rigole), accompagné de deux tranches de jambon […]

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Bento#10 – Sushi et maki, mes premiers

Si j’y suis arrivée, tout le monde le peut. Le fast-food japonais…

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Bento#9 – Préparé par monsieur

Aujourd’hui, je triche un peu… 🙄 Le soir avant, monsieur avait préparé (et ouais, c’est l’homme qui cuisine à la maison) un délicieux risotto. Le reste (principe de base d’un bento, tu utiliseras les restes de ton frigo), il l’a disposé dans ma boîte, joliment. 😎 Du coup, facilité 100 %. 😆 J’enregistre dans un coin […]

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Bento#8 – Onigiri à profusion

Comme un des moules à riz est une forme de nounours, je peux même dire qu’il s’agit de mon premier kyaraben ! Ce sont les mignons personnages que l’on reproduit dans un bento. Pour les carottes, j’utilise mon nouveau chouchou, l’emporte-pièce. C’est devenu mon indispensable ! Grâce à lui, mes légumes ont une découpe originale en quelques secondes […]

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Bento#7 – Mon premier onigiri

J’étais tellement convaincue de m’être ratée que j’en ai zappé la photo… Du coup, tu ne verras que la version presque finie d’être mangé. Désolée. 😛 (Faite avec un téléphone en plus… :|) Bref, finalement, c’était très bon ! Ainsi, au menu, il y avait du porc à l’aigre-doux avec des onigiris sans farce. Qu’est-ce qu’un […]

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Bento, level-up

On peut dire maintenant, je crois, que je gère la base/le principe du bento. Il est temps de passer à la vitesse supérieure : onigiri, sushi, maki, kyaraben… Dans un précédent d’article, le premier sur le sujet, je te montrais différents livres pour se lancer et apprendre, ainsi que d’autres pour aller plus loin. Des livres […]

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Bento#6 – Pépites

Une pépite de bento et des pépites de chocolat.

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Bento#5 – Pom… pom pom

C’est du bon !

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Bento#4 – Des wraps

Je sais, je sais, ce n’est pas très japonais du tout. 😉 En voici un encore plus rapide à faire. Seul le poulet est à cuire ! Le reste n’est que découpe et pliage rapide. Pour les wraps, il est indispensable d’avoir des piques pour les maintenir en forme dans la boîte. Cela fait gagner du […]

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Bento#3 – Ce n’était pas le meilleur…

Mon troisième bento qui ne rentrera pas dans le top. Pour celui-ci, j’ai réalisé du riz cantonais et des rouleaux de printemps. J’ai scrupuleusement suivi la recette du livre et ce n’est pas une réussite. Le riz était sec et, malgré que j’avais réduit les proportions, il y avait beaucoup trop de crevettes grises dans […]